Каша пшеная в тыкве

Тыква - 1,5-2 килограмм,
крупа пшенная - 3 стакана,
вода - 2 стакана,
молоко - 3 стакана,
масло сливочное - 4-5 столовых ложки
соль - по вкусу.

возьмем тыкву 1,5-2 килограмм (в зависимости от количества
приготовляемой каши), срезаем головку, очистим
от зерен, хорошо промоем. Затем нальем молоко
пополам с водой (можно молока больше), положим
сливочное масло, посолим по вкусу. переберем,
промоем пшенную крупу, засыплем в эту
приготовленную тыкву, закрываем срезанной крышкой
и поставим в печем или в жаровой шкаф. По
готовности вынем из печи, откроем крышку,
немного достанем шумовкой или ложкой кашу и тыкву
с краев. Каша должна быть ароматной, приятного
цвета и рассыпчатой. Приготовленная таким
образом каша очень вкусна и питательна.